Venez découvrir et déguster les boissons apéritives et digestives qui s’élaborent à la Source Distillerie !
Visite explicative autour de la flore sauvage et la manière dont on l’utilise dans nos recettes…
Description
Les plantes sont prélevées dans le respect des traditions avec une approche environnementale adaptée aux espèces locales.
Autodidacte dans l’âme, nous voulions maîtriser l’ensemble de la chaîne de production. La matière première est issue de notre production ou de nos cueillettes sur le massif. Les saveurs sont soigneusement sélectionnées par macérations puis assemblées en bouteilles pour vous offrir ces recettes uniques ! Nos recettes sont le fruit d’innovations et d’anciens procédés de fabrication que nos aînés nous ont transmis ! Nous remettons à jour les produits oubliés et transmettons ainsi à notre manière les valeurs de notre territoire Forézien !
Nos produits :
Apéritifs : Pastis Forezien, Vodka chanvre, petite et grande sœur (à base de gentiane), crème de myrtilles, vin de framboise et vin de fleurs de sureau, vin au feuilles de merisier ou noix ou pêche de vigne.
Digestifs : Instant Forezien, Verveine "caramélisé", verveine boisée, verveine verte, liqueur de myrtilles
Moutardes : estragon, ancienne, ail, miel ou herbes Forezienne.
Vinaigres : Echalotte, Origan, balsamique, myrtille, framboises, miel, herbes Forezienne.
Nos Miels : Montagne, toutes fleurs, sapin.
Venez visiter notre distillerie. Plus d'informations disponible sur notre site internet.
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Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Visite à thème
- Boutique
- Visites gratuites
- Visites guidées
- Vente sur les marchés
- Vente sur point de vente collectif
- Boutique en ligne
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12
Ouverture tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 17h.
Si fermé, contacter le 06 98 39 77 28.
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
Thèmes
-
Tourisme durable : Nous vous accueillons les mercredis et samedis de 10h à 12h pour vous faire découvrir nos produits dans notre magasin. Nous organisons également des visites gratuites ou payante suivant ce que vous recherchez comme visite : la production ? L'alambic ? Dégustation ?
Plus d'informations sur : https://www.lasource-distillerie.fr/ - Portrait : Florent AUGAY pépiniériste/apiculteur, est passionné par la nature et particulièrement par le monts du Forez. Il fabrique lui-même, des produits locaux en lien avec la nature. Les feuilles de merisier, noix, pêche de vignes, fleurs de sureau, la gentiane... Pour en faire des boissons, des vinaigres, des moutardes aromatisées et des miels. Venez nous rencontrer à Chalmazel, l'entreprise Gentian'air
