Véronique, Etienne et Raphael voilà une belle équipe pour vous concoctez une fourme fermière de Montbrison AOP ! Le troupeau de 55 vaches laitières, est nourri au foin ce qui apporte à la fourme de Montbrison ce bon goût du terroir.
Description
Les génisses quant à elle, profitent des parcelles les plus en altitudes pour pâturer dans une zone d’exception celle des Hautes-Chaumes, classées Natura 2000 au cœur du parc naturel de Livradois Forez.
La fourme de Montbrison fermière est faite avec un lait cru qui provient uniquement du troupeau du GAEC.
Services
- Vente à la propriété
Période d'ouverture
Toute l'année, tous les jours à 17h30.
Visite et vente à la ferme de 17h30 à 19h..
Produits AOC / AOP / IGP
- AOP Fourme de Montbrison
Localisation
A Sauvain, direction Chalmazel. Au niveau de la laiterie ELS, prendre la direction de Chalmazel Station. A 500m, prendre à gauche direction les Narces puis la deuxième route à droite.
