Véronique, Etienne et Raphael, voilà une belle équipe pour vous concocter une fourme fermière de Montbrison AOP ! Le troupeau de 55 vaches laitières, est nourri au foin, ce qui apporte à la fourme de Montbrison ce bon goût du terroir.
Description
Les génisses quant à elles, profitent des parcelles les plus en altitude pour pâturer dans une zone d’exception, celle des Hautes-Chaumes, classée Natura 2000 au cœur du parc naturel du Livradois Forez.
La fourme de Montbrison fermière est fabriquée avec le lait cru qui provient uniquement de notre troupeau de belles vaches montbéliardes .
Services
- Vente à la propriété
Période d'ouverture
Toute l'année, tous les jours.
Visite et vente à la ferme de 17h30 à 19h..
Langues parlées
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Français
Statuts de l'exploitant
- Producteur
Produits AOC / AOP / IGP
- AOP Fourme de Montbrison
Localisation
A Sauvain, direction Chalmazel. Au niveau de la laiterie ELS, prendre la direction de Chalmazel Station. A 500m, prendre à gauche direction les Narces puis la deuxième route à droite.
