Fabriquée dès le Moyen Âge, grâce au lait produit par les vaches des montagnes du Haut Forez, la fourme de Montbrison est connue pour sa saveur originale et la couleur unique de sa croûte.
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Conseils et suggestions : Fromageries et fermes ouvertes à la visite!
Plus d'infos sur le site web du syndicat de la Fourme de Montbrison.